山东紫皮大蒜今日价格行情？

河北张家口怀来县紫皮大蒜多少钱一斤

1、紫皮大蒜在河北张家口怀来县的市场售价多种多样，从每斤30元到10元不等，具体价格依据头数和品质而定。一般而言，每辫大蒜含有30头，这使得消费者可以根据自己的需求和预算选择适合的选项。在这一地区，紫皮大蒜的种植面积较大，且品种优良。由于气候条件适宜，大蒜生长周期适宜，使得其口感和品质都较为出色。

2、西八里镇种植大蒜已有几百年的历史，紫皮大蒜是当地主要经济作物之一。全镇每年种植面积近七千亩，其中阎家房村紫皮大蒜的种植面积在1800亩左右，产量达到4万吨左右，是名副其实产蒜大村。阎家房村蒜农一直采用在玉米或者芹菜地套种紫皮大蒜的种植方式，既最大限度使用了土地，也提升了亩产经济效益。

3、目前，西八里镇是河北省“双环”菜篮子工程基地，尤以紫皮大蒜最负盛名，种植面积达一万余亩。除当地自销外，西八里镇紫皮大蒜不但在北京、张家口、内蒙古等地享有盛名，而且还被港商运输到日本、加拿大和美国，深受国外客户的青睐。

4、怀来县西八里镇，作为河北省的重要蔬菜基地，以其独特的紫皮大蒜闻名遐迩。历史上，这个小镇种植大蒜已有数百年的传统，大蒜被列为当地主要的经济作物之一，每年种植面积大约在8000亩，再加上周边地区的种植，总面积达到了惊人的10万亩。

5、怀来县西八里镇是河北省菜蓝子基地，尤以紫皮大蒜最负盛名。据怀来县志记载：紫皮大蒜、鸡腿葱、紫皮葱头和小北川的辣椒统称“四辣”，远近驰名。紫皮大蒜不但在北京、张家口、内蒙享有盛名，还出口日本、加拿大和美国。西八里镇种植大蒜已有几百年的历史，是当地主要经济作物之一。

6、这里气候适宜，自然资源丰富，素有“千里桑洋，唯富怀来”的美誉。农业是县内的主要产业之一，拥有50多万亩的果园和葡萄园，种植了500多个品种，如龙眼葡萄、八棱海棠、金丝小枣等，这些特色果品远近驰名。耕地面积也有50多万亩，朱官屯洪水稻、西八里紫皮大蒜以及南北山区的五谷杂粮和山野菜深受京津地区喜爱。

新蒜价格多少钱一斤

1、新鲜大蒜（新蒜）：约 5～4元/斤（批发价）。零售市场价可能略高，约 5～6元/斤，具体取决于品质（如蒜头大小、饱满度）。 时间因素 5～6月是新蒜集中上市期，价格通常较低；其他季节（如冬季）多为冷库蒜，价格可能上涨。 其他因素 品种差异：紫皮蒜比白皮蒜价格略高。

2、截至2025年8月9日河北大名万堤大蒜批发价稳定在68元/斤【近七日行情】日最高价、最低价及均价均定格于68元/斤，近一个月内价格波动幅度未超0.2元。当前市场库存量约占总仓储能力的85%，每日成交量维持在300-400吨区间。

3、湿蒜地头价：约 5～3元/斤（具体因品质、规格而异）。市场零售价：约 3～5元/斤（超市或菜市场可能更高）。影响因素：新蒜上市季（5-6月）价格通常较低，后期可能随库存减少上涨。天气、产量、市场需求（如出口或加工）也会影响价格波动。

4、大蒜的价格会根据市场供需、季节、地区等因素变化，因此价格会有所不同。通常情况下，新鲜大蒜的价格在每斤2-3元，而干大蒜的价格则在每斤60-00元，优质干大蒜的价格在每斤80-50元。 蒜农的收益如何？蒜农的收益取决于多种因素，包括种植成本、市场价格、种植面积和产量等。

5、新蒜（2025年产）：约 5～4元/斤（品质较好的可能更高）。干蒜/库存蒜：部分库存老蒜价格可能略低，约 2～5元/斤。零售市场（超市/菜市场）：普通大蒜：4～6元/斤（部分地区或时段可能更高）。独头蒜、有机大蒜等特殊品种：6～10元/斤甚至更高。

十大蒜种排名

金乡大蒜（山东）特点：皮薄瓣匀、辣味浓郁、蒜素含量高，主产山东金乡县，中国大蒜核心产区。优势：耐储运，适合加工出口，被誉为“世界蒜都”。 苍山大蒜（山东兰陵）特点：四六瓣白皮蒜，蒜头大、汁液黏稠，辛辣中带甜。优势：国家地理标志产品，适合生食或调味。

中国：金乡大蒜（Jinxiang Garlic）特点：产自山东金乡，被誉为“世界蒜都”。蒜头大、皮薄、肉质细腻，辛辣味浓郁，蒜素含量高。优势：中国出口量最大的品种，广泛用于烹饪和深加工（如大蒜油、脱水蒜片）。

临颖大蒜 临颖大蒜是一种优质的蒜苗品种，以其蒜瓣肥大、味道浓郁而著称，适合用于烹饪各种菜肴。 超化大蒜 超化大蒜同样是一种蒜瓣较大、口感鲜美的蒜苗品种，常用于制作蒜泥、蒜蓉等调味品。 开封大蒜 开封大蒜以其产量高、品质好而广受好评，是河南省开封市的特产之一，适合大面积种植。

新疆吉木萨尔 特点：光照充足，蒜头辛辣度高，适合加工蒜粉、蒜片。主要品种：新疆白皮蒜。 陕西兴平 特点：关中平原主产区，蒜头圆整，蒜汁黏稠。主要品种：兴平紫皮蒜。补充说明 排名依据：综合种植规模、市场占有率、品牌知名度及特色品种。

国内现在排名：航蒜一号运用现代航天技术，诱使大蒜基因突变育成的大蒜新品种，具有生长势强，根系发达，蒜头较大，蒜皮较厚等特点。在常规种植的情况下，蒜薹的亩产量一般为500-750公斤左右，鲜蒜的亩产量一般为3000公斤左右，高产时可达3500公斤左右。

苍山蒲棵大蒜：苍山大蒜产区的主栽品种，生长期240天左右，为中晚熟品种，适应性强，较耐寒，生长势较强，品质好，亩产蒜头1500公斤左右，蒜薹400公斤左右。

白皮蒜和紫皮蒜有什么区别

1、紫皮和白皮大蒜各有优劣，可按需选择。两者区别如下：营养与抑菌：紫皮蒜辣素含量比白皮蒜高，抑菌效果更好，且富含花青素等，营养更丰富；白皮蒜辣素较少，抑菌效果稍差。口感差异：紫皮蒜口感辛辣浓郁，生吃“辣心”；白皮蒜味道清淡，可直接咀嚼。

2、外观区别 白皮蒜：外皮呈白色或米白色，蒜瓣较大且排列较松散，蒜头通常更圆润。紫皮蒜：外皮呈紫红色或深紫色（因含花青素），蒜瓣较小但排列紧密，蒜头形状偏扁圆。 口感与风味 白皮蒜：辣味相对温和，蒜香清淡，后味微甜，适合生食或腌制（如糖蒜）。

3、外观口感方面：紫皮蒜通常蒜瓣少而大，蒜皮呈紫色，辛辣味更浓郁；白皮蒜蒜瓣相对多且小，蒜皮白色，辛辣味较淡。营养功效方面：二者营养成分大致相同，但紫皮蒜的活性成分含量略高，杀菌消炎等功效可能稍强。

4、紫皮蒜和白皮蒜各有特点，很难简单评判哪种更好，以下是老蒜农讲述的两者区别： 口感方面：紫皮蒜通常蒜瓣小而紧实，辛辣味更浓郁，适合喜欢重口味的人，用来炒菜、凉拌能增添风味；白皮蒜蒜瓣大且疏松，辛辣味相对淡些，口感更温和，不太能吃辣的人也能接受。

5、紫皮蒜和白皮蒜各有特点，具体选择取决于用途和个人偏好。以下是两者的主要区别和适用场景： 外观与品种 紫皮蒜：外皮呈紫红色，蒜瓣较大且辛辣味浓，蒜素含量较高。白皮蒜：外皮白色，蒜瓣较小，味道相对温和，适合生食。